Умения И Ключови Думи

Важни умения за гостоприемство за автобиографии и мотивационни писма

Условия, които трябва да включите, за да укрепите автобиографията си

Рецепционист на хотела на телефон

••• Алистър Берг / Getty Images

СъдържаниеРазгънетеСъдържание

Индустрията на гостоприемството е последователна форма на заетост в много области и чудесно място за младите хора да пробият в професионалния свят. Докато много позиции са начално ниво, други изискват много умения и предлагат както голям престиж, така и отлична компенсация.

Умения в индустрията на гостоприемството

Ето списък с умения, които работодателите търсят при кандидати за работа в хотелиерството. Можете да използвате този списък, за да определите кои са подходящи трудно и меки умения, които вече имате и които трябва да включите в материалите за кандидатстване и интервюто за работа. Този списък не е изключителен, но включва умения като познания в областта на храненето, хотелските операции, приготвянето на храна и напитки, поддръжката, управлението и др.

Някои фирми може да търсят допълнителни умения, поради което е важно да прочетете внимателно длъжностните характеристики. Освен това много хотели също наемат за позиции, които не са особено отличителни за индустрията на гостоприемството, като например офис персонал.

Хотелски операции

Хотелите наемат персонал на рецепцията, домакински персонал, персонал на ресторанти, мениджъри, а понякога и портиери, организатори на събития и портиер , в зависимост от вида на хотела. Повечето от тези позиции изискват отлични умения за обслужване на клиенти, внимание към детайлите, работа в екип и добро лично поддържане. Творческото решаване на проблеми (защото пътниците понякога имат неочаквани проблеми) и задълбочено познаване на местните ресурси и атракции също са важни.

Обслужване на храна

Обслужването на храна включва всичко от бързо хранене до работа като сървър в ресторант от висок клас. Всички тези работни места изискват отлични умения за обслужване на клиенти, внимателно внимание към детайла (забравянето на незначителен детайл може да доведе до хранително отравяне на клиента или да предизвика животозастрашаваща алергия) и задълбочено познаване на текущите предложения на ресторанта. Работата е бърза, а добрата памет е от решаващо значение.

Приготвяне на храни и напитки

Приготвянето на храна и напитки може да включва обслужване на клиенти (например за бармани или кафе баристи) или тези работни места може да са изцяло зад кулисите (например готвачи на линия). В допълнение към специфични умения за използване на инструментите на занаята, като машини за еспресо и кухненско оборудване, са необходими по-общи умения. Те включват отново внимание към детайла, плюс ангажимент за безопасност, способност да работите добре като част от екип и способност за бърза и спокойна работа в среда с високо налягане.

Поддръжка и почистване

Някой трябва да поддържа ресторантите, хотелите и клубовете чисти и санитарни. Другата работа включва ремонт на оборудване, смяна на електрически крушки и смяна на счупени брави на вратите на кабината за баня, например. Има значително припокриване между набори от умения за попечителство и поддръжка , а някои позиции може да комбинират и двете роли до известна степен. Тези умения включват всичко - от безопасното и подходящо използване на почистващи химикали до основния електрически ремонт и дърводелство. Работата в екип често е важна, както и силната работна етика.

Управление

Гостоприемство управлението изисква умения , някои от които са специфични за индустрията и други, които са важни във всеки контекст на управление. Когато кандидатствате за такава позиция, ще трябва да демонстрирате работа в екип, лидерство, бюджетиране, стратегическо мислене, обслужване на клиенти и задълбочено разбиране на вашия специфичен бизнес – независимо дали това означава да можете да говорите интелигентно за храна и вино за мениджър на ресторант, за да разбиране кога е натовареният сезон за вашия хотел и защо.

Лични умения

Вашите лични качества са известни още като меки умения . Техническите ви умения и пълномощия ще забележат автобиографията ви и ще отворят вратата за интервю, но вашите меки умения ще убедят интервюиращия, че сте правилният човек за работата. Те се наричат ​​меки, защото са трудни за дефиниране и оценка, но са критични. Те включват социалните умения, които ви позволяват да работите хармонично с други служители и зрелостта да управлявате отговорно работното си натоварване и да се адаптирате към променящите се ситуации.

Повече умения за гостоприемство

  • Ангажимент
  • Комуникационни умения
  • Компютърни познания
  • Ентусиазъм
  • Междуличностни умения
  • Лидерство
  • Организиран
  • Познат за безопасността
  • Познаване на хигиенните въпроси
  • Съвместна дейност
  • Задълбочено
  • Отчетност
  • Разрешаване на конфликти
  • Прозорливост

Най-добрите начини да покажете уменията си

ДОБАВЯТЕ СЪОТВЕТНИ УМЕНИЯ КЪМ ВАШАТА БИБИОФИОНА:

Включете термините, които са най-тясно свързани с работата в автобиографията си, особено в описанието на вашата трудова история.

ИЗБЕЛЕТЕ УМЕНИЯТА В МОТИВНОТО ВИ ПИСМО:

Можете да включите меки умения в мотивационното си писмо. Включете едно или две от уменията, споменати тук, и дайте конкретни примери за случаи, когато сте демонстрирали тези черти на работа.

ИЗПОЛЗВАЙТЕ ДУМИ ЗА УМЕНИЯ ПО ВРЕМЕ НА ИНТЕРВЮТА ЗА РАБОТА:

Можете също да използвате тези думи в интервютата си за работа. Имайте предвид най-добрите умения, изброени тук, по време на интервюто си и бъдете готови да дадете примери за това как сте използвали всяко от тях. Всяка работа ще изисква различни умения и опит, така че не забравяйте да прочетете внимателно описанието на длъжността и да се съсредоточите върху уменията, изброени от работодателя.